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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第11回会合】 |
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| 日 時 |
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平成19年2月9日（金）11:30〜12:30 |
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| 場 所 |
： |
北海道立十勝圏地域食品加工技術センター |
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| 出席者 |
： |
北海道立根釧農業試験場、北海道立十勝圏地域食品加工技術センター |
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| 内 容 |
： |
「セミハードチーズにおける酵母の影響試験」進捗状況について |
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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第10回会合】 |
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| 日 時 |
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平成19年1月24日（水）16:00〜18:00 |
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| 場 所 |
： |
よつ葉乳業（株）会議室 |
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| 出席者 |
： |
帯広畜産大学、よつ葉乳業（株）、北海道立十勝圏地域食品加工技術センター |
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| 内 容 |
： |
試作品の作成について |
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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第9回会合】 |
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| 日 時 |
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平成18年12月20日（水）13:30〜15:00 |
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| 場 所 |
： |
農事組合法人共働学舎新得農場 |
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| 出席者 |
： |
帯広畜産大学、農事組合法人共働学舎新得農場、北海道立十勝圏地域食品加工技術センター |
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| 内 容 |
： |
新しい酵母利用チーズの可能性について |
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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第8回会合】 |
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| 日 時 |
： |
平成18年12月6日（水）13:30〜17:00 |
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| 場 所 |
： |
よつ葉乳業（株）会議室 |
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| 出席者 |
： |
よつ葉乳業（株）、北海道立根釧農業試験場、北海道立十勝圏地域食品加工技術センター |
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| 内 容 |
： |
セミハードチーズにおける酵母の影響試験について |
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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第7回会合】 |
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| 日 時 |
： |
平成18年12月5日（火）9:30〜11:30 |
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| 場 所 |
： |
帯広畜産大学総合研究棟 |
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| 出席者 |
： |
帯広畜産大学、北海道立十勝圏地域食品加工技術センター |
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| 内 容 |
： |
チーズWGの各サブグループ進捗状況と今後の試験計画について |
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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第6回会合】 |
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| 日 時 |
： |
平成18年11月16日（木）15:30〜17:00 |
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| 場 所 |
： |
帯広畜産大学総合研究棟 |
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| 出席者 |
： |
帯広畜産大学、北海道立畜産試験場、北海道立十勝圏地域食品加工技術センター |
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| 内 容 |
： |
LAMP法サブグループの平成18年度研究スキームについて |
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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第5回会合】 |
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| 日 時 |
： |
平成18年11月6日（月）14:30〜17:30 |
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| 場 所 |
： |
帯広畜産大学総合研究棟 |
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| 出席者 |
： |
帯広畜産大学、北海道立畜産試験場、北海道立根釧農業試験場、株式会社フロンティア研究所、農事組合法人共働学舎新得農場、よつ葉乳業株式会社、北海道立十勝圏地域食品加工技術センター、公益財団法人とかち財団 |
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| 内 容 |
： |
平成18年度進捗状況報告及び今後の方向性 |
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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第4回会合】 |
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| 日 時 |
： |
平成18年9月7日（木）15:30〜17:30 |
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| 場 所 |
： |
株式会社フロンティア研究所 |
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| 出席者 |
： |
株式会社フロンティア研究所、北海道立十勝圏地域食品加工技術センター、公益財団法人とかち財団 |
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| 内 容 |
： |
チーズの安全性確保技術の新たなアプローチについて |
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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第3回会合】 |
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| 日 時 |
： |
平成18年7月21日（金）14:00〜16:00 |
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| 場 所 |
： |
北海道立畜産試験場 |
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| 出席者 |
： |
北海道立畜産試験場、株式会社フロンティア研究所 |
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| 内 容 |
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１ |
研究ワーキンググループ会議の報告 |
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２ |
研究の進捗状況について |
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３ |
検出キット使用が考えられる現場について |
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４ |
研究の方向性と予定について |
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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第2回会合】 |
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| 日 時 |
： |
平成18年7月10日（月）13:30〜17:00 |
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| 場 所 |
： |
帯広畜産大学 |
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| 出席者 |
： |
帯広畜産大学、北海道立根釧農業試験場、農事組合法人共働学舎新得農場、有限会社十勝野フロマージュ、北海道立十勝圏地域食品加工技術センター、公益財団法人とかち財団 |
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| 内 容 |
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１ |
第5回リーダー会議の内容報告 |
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２ |
平成17年度申請済み特許について
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３ |
平成18年度進捗状況について |
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４ |
今後の方向性について |
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５ |
新規参画企業について |
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６ |
昨年度の成果の利用及び普及について |
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７ |
その他 |
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【研究ワーキンググループ「ナチュラルチーズ」第1回会合】 |
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| 日 時 |
： |
平成18年7月3日（月）14:00〜17:00 |
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| 場 所 |
： |
北海道立根釧農業試験場 |
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| 出席者 |
： |
北海道立根釧農業試験場、北海道立十勝圏地域食品加工技術センター |
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| 内 容 |
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１ |
平成17年度の成果の取り扱いについて（状況報告） |
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２ |
進捗状況について（報告と意見交換） |
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３ |
第5回リーダー会議について（報告） |
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