とかち財団は、十勝にイノベーションを引き起こす産業振興のプラットフォームです。事業の立ち上げ、商品開発、企業間コラボレーションなど、あなたのビジョンを実現するためのあらゆるステップに力を尽くします。
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平成29年度の試験研究成果を公開しました。下記リンクのPDFをご覧ください。
○ チョウザメを原料とする加工品の開発（H29 中間報告）
○ 小豆由来の多糖類に関する研究（H28～29）
○ 熟成方法の違いによる肉質評価試験（H29）
○ 諸外国人との嗜好性の相違の解析（H29）
内容に関するお問い合わせはとかち財団 事業部ものづくり支援課（食品グループ）TEL0155-37-8383までどうぞ。
