2018-05-184223

収穫から1時間！帯広駅前で超新鮮なアスパラにかぶりつく！

十勝の５月の旬といえばアスパラですよね！
「鮮度」を極限まで追求したエクストリームなアスパラを食べることのできる屋台が5月12日から帯広駅前でスタートしています！その名も「新鮮組」！！

エクストリームなアスパラって？

■エクストリームその１
収穫から1時間という超速、超新鮮！これは生産者さん以外では実現ほぼ無理！

■エクストリームその２
早朝のみ開店する帯広駅前の仮設テントで提供。営業時間は6:30～7:45までの1時間強だけ！

■エクストリームその３
天候によっては収穫できない場合は提供は無し。時期も限定。たぶん5月末で終了。幻すぎる！

というエクストリーム続きな新鮮なアスパラが食べられる屋台です！

どんな風に食べられるのかというと、
まずはダッチオーブンでの「蒸し焼き」。香ばしさとうまみが凝縮！！
そして鍋での「茹で蒸し」。超ジューシーで瑞々しい！！

朝５時半に収穫したアスパラを朝6時半に食べられる！
これは地元民でも体験したことのない新鮮さ！
SNSで自慢できる！！
しかも食べ逃したら来年まで無し（アスパラが終了しても、順次、旬の野菜を提供するとのこと）！！

帯広駅前で超新鮮なアスパラを提供する「新鮮組」の河村さんのコメントです！